Yakatabune : dîner sur le bateau traditionnel japonais


Il existe de nombreuses façons de profiter de l’été au Japon. En mangeant kakigori ou glace pilée, aller à la mer et faire du snorkeling sont des exemples typiques d’activités que vous pouvez faire en été au Japon. Mais savez-vous yakatabune, le bateau de style japonais où vous pourrez profiter des magnifiques paysages du Japon avec de la nourriture et des boissons raffinées ? C’est un moyen populaire de combiner visites touristiques, dégustation de plats japonais et expérience traditionnelle tout en un. Surtout pendant l’été japonais chaud, cette activité est idéale pour découvrir certains des points forts de villes comme Kyoto, Tokyo et Yokohama d’un point de vue différent. Cette fois, jetons un coup d’œil au charme de la croisière yakatabune.

1. Qu’est-ce que Yakatabune ?

Un yakatabune (屋形船) est un bateau de plaisance de style japonais avec un toit et un sol en tatami. Historiquement, ces petits bateaux étaient utilisés par la classe supérieure pour profiter de banquets et de repas tout en naviguant sur une rivière. Les bateaux Yakatabune sont principalement concentrés dans les baies de villes comme la baie de Tokyo et la baie de Yokohama, deux endroits célèbres, mais peuvent également être trouvés à Arashiyama à Kyoto. Les passagers peuvent profiter de la belle bord de mer et des paysages au bord de la rivière tout en dégustant de délicieux repas et boissons.

Yakatabune peut ressembler à un bateau de croisière, mais par rapport à un vrai bateau de croisière, la taille et la capacité des bateaux yakatabune sont considérablement plus petites. Les bateaux avaient traditionnellement de la place pour 10 à 20 personnes maximum, mais aujourd’hui il existe des bateaux pouvant accueillir jusqu’à 200 personnes. Habituellement, la nourriture japonaise comme Sushisashimis et tempura sont servis comme repas sur les bateaux de plaisance. En d’autres termes, la plus grande attraction de Yakatabune est que vous pouvez déguster de délicieux plats et boissons japonais et de belles vues sur un petit bateau de style japonais. De plus, certains yakatabune offrent des services supplémentaires comme inviter une geisha à votre yakatabune ou certaines entreprises fournissent un service d’habillage de location de kimono. Si vous souhaitez rendre votre expérience yakatabune encore plus merveilleuse, il est recommandé d’utiliser ces services.

2. L’histoire de Yakatabune

L’histoire des péniches remonte à la Période Heian (794-1185), lorsque les aristocrates naviguaient sur un bateau sur le fleuve ou la mer et profitaient du paysage environnant, tout en lisant des poèmes waka et en jouant des instruments de musique japonais. Passer du temps de cette manière est connu sous le nom de funa asobi 舟遊び, funa signifie bateau et asobi peut être traduit par profiter. Seule la partie la plus riche de la société, comme les aristocrates, pouvait se permettre de passer du temps de cette façon, le grand public ne pouvait pas se permettre un divertissement aussi chic.

Ce funa asobi était le plus prospère au cours de la Période Edo (1603-1868). À cette époque, les daimyos influents se disputaient la beauté de leur navire et continuaient à rendre l’intérieur de leur navire plus luxueux. Il y avait une forte compétition pour savoir qui avait le meilleur, le plus beau et le plus luxueux bateau. Comme mentionné précédemment, au début, funa asobi était quelque chose que seules les personnes les plus riches faisaient. Cependant, en raison de l’augmentation significative du transport par eau au Japon pendant la période Edo, le funa asobi est également devenu un moyen de transport important pour d’autres classes sociales. Finalement, funa asobi est devenu une partie de la culture japonaise appréciée de tous. Incorporant des éléments de divertissement, de tradition et de culture, la base du yakatabune a été formée.

Peinture Ukiyo-e ‘Mt. Tenpo, Osaka, un endroit célèbre le matin’ par Hiroshige Utagawa

Aujourd’hui encore, Yakatabune est profondément enraciné dans la culture japonaise et de nombreuses entreprises exploitent des bateaux yakatabune dans tout le Japon. Yakatabune est une culture de divertissement importante pour les Japonais et se transmet depuis de nombreux siècles.

3. Façons de profiter d’une visite de Yakatabune

Vous êtes-vous intéressé davantage au yakatabune en acquérant des connaissances à son sujet ? Il est facile de profiter de votre expérience yakatabune en embarquant uniquement, mais aimeriez-vous rendre votre expérience yakatabune encore plus merveilleuse ? Voici quelques conseils, veuillez donc vous y référer si vous le souhaitez.

  1. Horaire
    Les bateaux Yakatabune opèrent généralement du jour au soir. Vous pouvez profiter du magnifique paysage entouré de soleil chaud pendant la journée ou de la belle vue nocturne la nuit sur le bateau. L’impression du paysage que vous pouvez voir de jour et de nuit est très différente, vous devez donc sélectionner votre heure préférée.
  1. Sélectionnez votre saison
    L’un des attraits de yakatabune est que la vue change en fonction de la saison. La fleur de cerisier saison et feux d’artifice saison sont recommandés et aussi très populaires. Voir les cerisiers bordant la rivière Sumida à Tokyo en pleine floraison au printemps est un spectacle merveilleux. En cette saison, les bateaux yakatabune essaient de naviguer lentement le long de la rivière, afin que vous puissiez admirer les belles fleurs de cerisier sur le bateau.
    L’été est le moment idéal pour visiter le Japon, avec des événements et des festivals qui ont lieu chaque week-end. Profitez des célèbres feux d’artifice la nuit sur le bateau. Pendant que les feux d’artifice sont déclenchés, les bateaux yakatabune restent à un bon point d’observation pendant un certain temps afin que vous puissiez regarder les magnifiques feux d’artifice sans vous soucier de la foule. Tous les deux le printemps et l’été sont un bon moment et une raison de visiter le Japon.

4. Expériences amusantes supplémentaires

Comme indiqué dans la première section, selon les sociétés yakatabune, vous pouvez utiliser certains services optionnels pour rendre votre expérience encore meilleure. Comme exemples de ces services optionnels, il y a la location de kimono et le service d’habillage, un service pour inviter geisha ou d’autres formes de divertissement et de service qui rendent le contenu d’un cours de cuisine japonais régulier plus magnifique. Les services optionnels sont différents pour chaque entreprise yakatabune, veuillez donc les contacter pour plus de détails.

Si vous êtes avec un groupe de personnes, vous pouvez également faire une réservation pour cartographier un bateau yakatabune sur consultation préalable. Avec votre groupe, vous pouvez profiter d’une fête privée ou d’un banquet sur un bateau yakatabune pour toutes les situations mémorables, comme un anniversaire ou une fête d’entreprise, etc. De nombreux bateaux yakatabune peuvent préparer une nourriture et des hors-d’œuvre sur mesure pendant que vous demande en payant des frais supplémentaires, alors n’hésitez pas à leur demander!

5. Entreprises yakatabune recommandées

Maintenant que vous en savez plus sur la façon de profiter de yakatabune, voici quelques bateaux de yakatabune recommandés. J’espère que ces liens de sites Web vous aideront à sélectionner votre service yakatabune. Il est recommandé de faire une réservation pour participer à une visite de yakatabune, alors assurez-vous de le faire à l’avance sur le site de réservation Internet ou par téléphone. Surtout pendant la saison d’observation des cerisiers en fleurs et la saison des feux d’artifice, il est assez difficile d’obtenir une place, il faut donc réserver (très) tôt. Les sites Web suivants sont des sites de réservation yakatabune recommandés.

Pourquoi ne pas faire l’expérience de yakatabune où vous pourrez admirer divers paysages magnifiques sur le bateau ? Il devrait vous apporter un moment spécial à chaque fois que vous embarquez. J’espère que vous y passerez un merveilleux moment avec votre famille et vos amis!

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Bon voyage !

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