Meilleur Chili Taco – Cuisinière, Pot Instantané et Mijoteuse · je suis un blog culinaire

Super réchauffant, copieux et douillet, le chili taco est la réponse à ce qu’il y a pour le dîner ce soir.

Si vous aimez les saveurs des tacos et la cuillère confortable du chili, vous allez tomber amoureux du chili taco. Cette recette de piment taco est incroyablement facile à préparer et la saveur est énorme.

Le chili taco est parfait pour un dîner rapide en semaine, un déjeuner le week-end et est toujours gagnant pendant la saison des fêtes. Le chili taco est ce qui se passerait si la soupe tortilla et le chili avaient un bébé. Toutes les saveurs de Taco Soup avec la chaleur du piment. C’est vraiment l’un de nos repas incontournables.

Comment faire du piment taco

1. Faire sauter – Commencez par cuire le boeuf haché jusqu’à ce qu’il soit émietté et doré. Ajouter les oignons, les poivrons et l’ail, puis cuire jusqu’à ce qu’ils soient aromatiques. Lorsque tout sent bon, incorporez l’assaisonnement pour tacos et ranch.
2. Mijoter – Faire mijoter le tout ensemble développer les saveurs et épaissir. Vous pouvez faire mijoter sur la cuisinière, dans une mijoteuse ou cuire sous pression dans un Instant Pot.
3. Haut – Une fois que tout est réuni dans un chili épais et copieux, il est temps de servir en terminant avec une cuillerée de crème sure, de fromage râpé et de coriandre. Des points bonus si vous ajoutez des Fritos !

Pourquoi cette recette ?

Le chili taco est assez standard – c’est du chili avec un assaisonnement pour tacos et ranch. La raison pour laquelle cette recette se démarque est à cause de l’assaisonnement ranch (soit fait maison ou alors magasin acheté) et une boîte de haricots frits. L’assaisonnement du ranch ajoute un piquant, vous ne pouvez pas tout à fait le comprendre, mais vous ne pouvez pas arrêter de le manger. Le soupçon d’acidité de la poudre de babeurre dans le ranch rend vraiment ce piment addictif. Les haricots frits, bien qu’ils ne soient pas traditionnels dans le piment, ajoutent une épaisseur crémeuse qui est à la cuillère et réconfortante.

Ingrédients du piment taco

• Le bœuf haché – optez pour du bœuf haché maigre, du poulet haché ou de la dinde hachée. C’est à vous! Nous utilisons presque toujours du bœuf haché maigre.
• aromatiques – un oignon coupé en dés, du poivron vert et beaucoup d’ail ajoutent de l’arôme et de la saveur.
• assaisonnement – le piment taco tire ses assaisonnements de l’assaisonnement pour tacos et ranch. Vous pouvez acheter les paquets au magasin (si vous le faites, optez pour une faible teneur en sodium afin de pouvoir ajuster le sel au goût) ou vous pouvez faire maison. Si vous faites maison, vous aurez besoin de 2 cuillères à soupe de chaque mélange d’assaisonnement.
• des haricots – il y a deux boîtes de haricots dans ce chili pour le gonfler, ajouter des protéines et des nutriments. Une boîte de haricots frits ajoute une épaisseur crémeuse et des haricots pinto rincés et égouttés ajoutent de la texture.
• piments verts coupés en dés – cette petite boîte de piments ajoute une saveur douce et fumée à votre piment. Vous pouvez choisir entre doux et piquant, alors choisissez en fonction de vos préférences en matière d’épices.
• tomates – nous allons utiliser un mélange de tomates rôties au feu et de tomates concassées pour constituer l’essentiel de ce chili. Les tomates rôties au feu ajoutent une énorme quantité de saveur fumée et les tomates broyées cuisent en une base épaisse et copieuse. Si vous avez de la sauce tomate ou des tomates hachées ordinaires sous la main, vous pouvez les utiliser à la place.

Chili taco sur la cuisinière

Pour le chili sur la cuisinière, faire sauter le bœuf, les oignons, le poivron et l’ail dans une grande casserole à fond épais. Incorporer l’assaisonnement pour tacos et ranch, les haricots, les piments verts et les deux boîtes de tomates. Couvrir partiellement, porter à ébullition, puis baisser à feu doux. Laisser mijoter pendant 1 à 2 heures, en remuant de temps en temps, jusqu’à épaississement à votre goût. Incorporer de l’eau supplémentaire ou du bouillon de poulet s’il devient trop sec. Goûter, assaisonner et servir.

Chili taco à la mijoteuse

Utilisez une poêle pour dorer le bœuf, les oignons, le poivron et l’ail, puis ajoutez-les à l’insert de la mijoteuse. Incorporer l’assaisonnement pour tacos et ranch, les haricots, les piments verts et les deux boîtes de tomates. Cuire pendant 6 à 8 heures à feu doux ou 3 à 4 heures à feu vif, en remuant avec de l’eau supplémentaire ou du bouillon de poulet s’il devient trop sec. Goûter, assaisonner et servir.

Piment taco Instant Pot

Faites sauter le bœuf, les oignons, le poivron et l’ail dans l’insert Instant Pot à feu vif, puis incorporez l’assaisonnement pour tacos et ranch. Ajouter les haricots, les piments verts et les deux boîtes de tomates. Remuez bien, mettez le couvercle et réglez la pression sur élevée et le temps de cuisson sur 30 minutes. Libération rapide lorsque le temps de cuisson est terminé. Remuer, goûter et assaisonner.

Garnitures

Ce chili est délicieux en soi, mais lorsque vous ajoutez des garnitures, c’est magique. Personnalisez à votre guise avec une barre de garniture. Essayer:

• fromage rapé
• crème aigre
• coriandre hachée
• oignons verts finement tranchés
• avocats
• oignons coupés en dès
• croustilles de tortilla ou Fritos

Si vous aimez le piment taco

Bonne saison des bols douillets !
xox steph