Les 5 meilleurs restaurants Chanko à Ryogoku

1. Introduction

Chanko ou Chanko Nabe est un style de potée de légumes, de viande et de fruits de mer qui est un repas célèbre pour les lutteurs de sumo. En fait, tous les lutteurs de Sumo mangent du Chanko après l’entraînement. Mais pourquoi les lutteurs de sumo mangent du Chanko ? Il y a une raison simple à cela, et c’est parce qu’ils peuvent faire une grosse portion à la fois ! Les lutteurs de sumo doivent rendre leur corps plus fort et plus gros, et ils doivent manger beaucoup et s’entraîner dur. Le Chanko est équilibré sur le plan nutritionnel, c’est donc un repas idéal pour soutenir les lutteurs de sumo à la fois sur le plan nutritionnel et financier.

Le stade de sumo et de nombreuses écuries de sumo sont situés dans le quartier de Ryogoku à Tokyo, vous pouvez donc vous rendre dans de nombreux restaurants Chanko.
Dans cet article, nous présentons nos endroits recommandés pour avoir Chanko et vivre une expérience authentique. Essayons Chanko quand vous viendrez au Japon !

2. Les restaurants Chanko à Ryogoku

Yoshiba /

Cet endroit était autrefois une écurie, vous pouvez donc voir un Sumo au restaurant ! Il permet de manger à côté du ring de Sumo. Vous pouvez voir certains des restes de l’écurie, comme un poteau en bois qui a encore des bosses ou des marques de main, ce qui vous aide à imaginer à quel point l’entraînement a été difficile à cette époque. De plus, vous pouvez parfois profiter des performances. L’une des performances populaires est Jinku qui est une forme de chant folklorique interprétée par les anciens lutteurs de sumo.

【Gamme de prix】Dîner : 6 000 ~ 8 000 JPY
【Des détails】https://tabelog.com/en/tokyo/A1312/A131201/13007976/
【Adresse】2-14-5 Yokoami, Sumida, Tokyo
【Remarques】La réservation peut être faite par téléphone ou par e-mail à partir de ici.

Tomoegata / 巴潟

C’est l’un des restaurants les plus populaires parmi les habitants qui a plus de 40 ans d’histoire. Il y a environ 300 places et vous pouvez choisir parmi 4 types différents de Chanko tels que “Tachiyama Chanko” qui est une soupe à base de poulet et de sauce soja, ” Kunimi Chanko” qui est une soupe à base de poulet et de sel, “Tomoegata Chanko” qui est une soupe à base de miso etc.

【Gamme de prix】 Déjeuner : 1 000 ~ 2 000 JPY / Dîner : 5 000 ~ 6 000 JPY
【Des détails】https://tabelog.com/en/tokyo/A1312/A131201/13002987/
【Adresse】2-17-6 Ryogoku Sumida Tokyo
Remarques】La réservation peut être faite par le site Internet. *Uniquement en japonais.

Terao / 寺尾

Il y a 5 sortes différentes de Chanko disponibles, sauce soja, sel, miso, ponzu (sauce à base d’agrumes) et curry ! Le propriétaire était un ancien lutteur de Sumo et il a été populaire parmi les fans de Sumo. Malheureusement, le propriétaire est décédé en mars 2020.

【Gamme de prix】 Déjeuner : 1 000 ~ 2 000 JPY / Dîner : 4 000 ~ 5 000 JPY
【Des détails】https://tabelog.com/en/tokyo/A1312/A131201/13002969/
【Adresse】2-16-5 Ryogoku Sumida Tokyo
Remarques】La réservation peut être faite par le site Internet. *Uniquement en japonais


Kawasaki /

On dit que c’est le plus ancien restaurant Chanko au Japon qui fonctionne depuis plus de 80 ans. Il est très connu et surtout pendant le tournoi, il y a une longue file d’attente. Ce bâtiment de style traditionnel est magnifique et vous pouvez profiter de l’atmosphère. Si vous voulez manger le style traditionnel de Chanko, cet endroit est fait pour vous.

【Gamme de prix】Dîner : 6 000 ~ 8 000 JPY
【Des détails】https://tabelog.com/en/tokyo/A1312/A131201/13002979/
【Adresse】2-13-1 Ryogoku Sumida Tokyo
【Remarques】La réservation peut être faite par appel téléphonique. (+81-3-3631-2529) *Doit être plus de 4 personnes.


Hananomai /

Ce restaurant est un amusement Izakaya (bar de style japonais) conçu pour ressembler à la période Edo au Japon. Il dispose également d’un ring de sumo au restaurant et vous pourrez également profiter des spectacles. Comme il s’agit d’Izakaya, vous pouvez avoir non seulement du Chanko, mais également de nombreux types de repas et de boissons à un prix raisonnable. C’est un endroit populaire pour prendre un verre et Chanko pour les hommes d’affaires après le travail aussi !

【Gamme de prix】 Déjeuner : 1 000 ~ 2 000 JPY / Dîner : 4 000 ~ 5 000 JPY
【Des détails】https://tabelog.com/en/tokyo/A1312/A131201/13193064/
【Adresse】1-1-15 Kamezawa Sumida Tokyo
【Remarques】La réservation peut être faite par site Internet.


3. Carte des restaurants Sumo Chanko à Tokyo

Notre visite recommandée et les activités disponibles dans la région de Ryogoku sont les suivantes.

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