Les 15 meilleurs magasins de bière artisanale à Kyoto

Les bières japonaises sont connues dans le monde entier pour leur qualité et leur bon goût. La bière est fabriquée au Japon depuis le 19ème siècle, avec quatre grands producteurs de bière (Asahi, Kirin, Sapporo et Suntory). La bière artisanale au Japon n’est pas aussi populaire qu’en Amérique du Nord et en Europe, mais récemment, les brasseurs japonais ont trouvé leurs marques. Les bars et les taprooms font leur apparition dans les villes du pays à un rythme rapide.
Cette fois, nous aimerions vous présenter quelques brasseries et bars artisanaux locaux, des restaurants où vous pourrez déguster la bière artisanale locale de Kyoto !

1.Kyoto Brewing Co.

Cette brasserie est spécialisée dans la bière artisanale de style belge et américain. Trois amis du Pays de Galles, des États-Unis et du Canada ont créé la brasserie à Kyoto pour satisfaire tous les désirs de bière des personnes qui sentent qu’il manque quelque chose sur le marché japonais de la bière nature.
Le taproom ouvre de 16h à 19h (mar-ven), de 13h à 17h30 (samedi et dimanche), ce qui permet aux visiteurs de déguster de la bière fraîche sur place. Des bouteilles et des growlers sont disponibles à emporter et vous pouvez également en acheter sur leur boutique en ligne.
【Ouvert】16h-19h (mar-ven), 13h-17h30 (sam et dim)
【Site Internet】https://kyotobrewing.com/

2.Kyoto Beer Lab

Situé le long de la rivière Takase, Kyoto Beer Lab brasse des bières artisanales uniques et sert au bar. La bière CHA contient de l’extrait de feuilles de thé vert provenant de Wazuka à Kyoto, connu comme l’un des plus beaux villages du Japon. À la salle des robinets, il y a 8 robinets originaux différents à servir. Il y a une terrasse en bois au bord de la rivière, il est recommandé de boire une savoureuse bière artisanale à l’extérieur sous le soleil quand il fait beau ! Des cerisiers en fleurs ont été plantés près de la terrasse en bois, ce qui permet aux clients de profiter de Hanami, l’observation des cerisiers en fleurs au printemps.

【Ouvert】15h-21h (lun-jeu), 15h-23h (ven et veille de jours fériés), 13h-23h (sam, dim et jours fériés)
【Revoir le site】Facebook
【Site Internet】http://kyotobeerlab.jp/index.html

artisanat 3.HACHI

Au premier étage, il y a un bar où vous pourrez déguster des bières artisanales, du vin et du saké. Ils jouent des disques vinyles au bar et le magasin de disques est au deuxième étage. C’est un mélange d’atmosphère nostalgique et de nouvelle culture. Si vous aimez le bar stylé à l’ambiance conviviale, nous vous recommandons totalement cet endroit !
Ouvert】14h-23h
【Site Internet】http://sakahachi.jp/hachi/

4.BUNGALOW Shijo Horikawa

Bungalow a dix robinets consacrés aux brasseries artisanales japonaises principalement de la région du Kansai et ils ont également un bon menu de bistro français et européen. Le premier étage se compose d’un bar et d’un coin salon qui est en plein air en été tandis que le deuxième étage n’a qu’un coin salon plus relaxant et confortable.
Ouvert】15h-2h00
Fermé】Dimanche
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】http://www.bungalow.jp/

5. ARTISANAT de la maison de la bière

Ils ont 25 robinets dédiés aux bières artisanales et des coffrets de dégustation avec toutes les différentes variétés de bières. Leur sélection comprend des bières nationales et importées de toutes les variétés, y compris la pale ale et la pale ale indienne.

Ouvert】17h-2h
Fermé】Dimanche
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】https://kyoto-craftman.jimdo.com/

6. BRASSERIE SVB KYOTO SPRING VALLEY KYOTO

Une maison de ville vieille de près de 100 ans près du marché Nishiki de Kyoto a été entièrement rénovée. Vous pouvez profiter de la cuisine japonaise artisanale du restaurant et de la bière artisanale innovante de la brasserie. Parmi les 6 types de bières différentes, vous pouvez percevoir les personnalités et les goûts particuliers des brasseurs. Des éditions limitées de Kyoto et des bières expérimentales sont également disponibles.

Ouvert】11h-23h
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】http://www.springvalleybrewery.jp/kyoto/

7.Bière Pub ICHI-YA

Communauté et le pub de bière produit par Ichijoji Brewery. Il y a toujours dix bières artisanales à la pression en rotation. Parmi elles, vous pourrez toujours déguster 7 types de bière de la brasserie Ichijouji. Et sélectionnez des ingrédients alimentaires pour la bière. Ils disent : « En gros plan, personne n’est normal. » Avec leur philosophie, ce lieu accueille la diversité des bières et des gens ensemble.

Ouvert】11h30-23h
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】http://kyoto-ichijoji-brewery.com/stores/

8.Bar à bière MIYAMA162

Vous pourrez déguster des bières artisanales de Kyoto et vous pourrez également y déguster des plats de gibier. Si vous êtes intéressé par les plats et les boissons originaux de Kyoto, c’est un bon endroit pour vous.

Ouvert】12h-12h
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】la page Facebook

Bonne nourriture, bonne bière, bon personnel! Il est populaire pour les touristes ainsi que pour les locaux et ils ont aussi un menu en anglais. La plupart des bières artisanales qu’ils ont sur la liste proviennent de tout le Japon, en particulier de la région du Kansai.

Ouvert】17h-23h
【Fermé】mardi
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】Facebook pâge

10. BUNGALOW -Teramachi (Bar)

Deuxième branche de BUNGALOW, 6 robinets sont prêts et servent la cuisine fusion asiatique.
*Fermé définitivement en 2019

Ouvert】17h00-12h00
Fermé】Dimanche

11. BIÈRE PUB Takumiya

BEER PUB TAKUMIYA, avec son impressionnant extérieur bleu marine, se trouve à 3 minutes à pied de la gare de Karasuma-oike. Le bar-restaurant est spécialisé dans la bière pression à la pression avec une sélection de 8 bières artisanales différentes, principalement de marques de la région du Kansai. Une variété de bières artisanales originales sont également disponibles, des plats de genres croisés qui se marient bien avec la bière; Fish & chips (morue frite assaisonnée de varech), assiette de tofu Oboro (tofu demi-caillé), avocat et œufs de saumon. Les clients sont accueillis du groupe au client individuel pour profiter de l’espace chaleureux et cosy. Les visiteurs peuvent s’y promener après une journée de travail ou pendant leurs vacances et se mêler au personnel et aux habitués.

Ouvert】16h-12h
Fermé】Irrégulier
【Prix moyen】3,500 JPY
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】https://takumiya.beer/

12. AVANT 9h

Situés dans le quartier des affaires de Karasumaoike, ils ont 8 bières artisanales à la pression non seulement de Kyoto mais d’autres régions telles que Hokkaido et Nagano. Le premier étage se compose d’un bar et de petites tables et chaises, et le deuxième étage est un coin salon avec plus de sièges. Il est rénové de la maison traditionnelle dans le design élégant et moderne.

Ouvert】17h00 – 25h00
Fermé】Irrégulier
【Évaluer le site】 Tripadvisor
【Site Internet】https://sakahachi.jp/

13. Bière Takanoya

Le menu comprend des plats de style japonais et de la bière artisanale brassée par le maître de la bière à l’étranger. Le gérant du magasin s’accorde beaucoup de temps et d’efforts pour préparer divers plats délicieux. L’assortiment de maquereau fumé, de poulet, etc. a une variété de textures qui se marient parfaitement avec les bières artisanales. Leur bière va du type léger au type lourd, chacune en rouge, noir et blanc qui peut impressionner même le connaisseur. L’intérieur a une atmosphère chaleureuse attirant de nombreux groupes et clients individuels.

Ouvert】17h-1h
Fermé】Irrégulier
【Prix moyen】3 000 JPY
【Site Internet】https://takanoya.beer/

14. Brasserie de bière Ichijoji

La brasserie Kyoto Ichijoji a été créée dans le but de créer des emplois pour les personnes souffrant de troubles mentaux graves. Ils livrent la fière bière à base d’eau claire au pied du mont Hiei. Ils distribuent leur bière à plusieurs endroits tels que Beer Pub ICHI-YA, GASTRO PUB Tadg’s et Mamehachi.

【Site Internet】http://kyoto-ichijoji-brewery.com/

15. Projet Nishijin Ale

Eh bien BIERE ! est un mot inventé combinant bien bière et bien-être ensemble qu’ils ont adopté comme philosophie. Il existe une gamme de bières artisanales uniques; Nishijin Ale Yuzu Muge est une bière aux fruits à 6%. Il est brassé à l’aide d’une IPA anglaise et ils y ont ajouté du Yuzu pendant les étapes de fermentation secondaire.

【Ouvert】(Taproom) 17h-22h (Lun-Ven)
【Site Internet】https://nishijin-beer.com/

Visite des bars de Kyoto

Nous organisons une visite des bars à Kyoto si vous êtes intéressé par les endroits où les habitants boivent le soir ! Votre guide anglophone compétent et sympathique vous conduira dans certains de leurs endroits préférés et vous racontera l’histoire qui se cache derrière.

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