Les 10 meilleurs endroits pour faire une cérémonie du thé à Tokyo
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La cérémonie du thé est une tradition ancrée dans l’histoire japonaise. Alors que Kyoto reste le centre de la cérémonie du thé, Tokyo offre également sa juste part de cérémonies du thé. Rejoindre cette activité culturelle traditionnelle et observer les ingrédients préparés avec soin et toutes les règles cérémonielles du service, sera une expérience formidable. Vous acquerrez une compréhension plus profonde de la culture japonaise et cela créera sans aucun doute des souvenirs uniques. Comme une agence de voyages, nous recevons souvent des demandes pour assister à une cérémonie du thé japonaise. Nous vous présentons ici quelques endroits à Tokyo qui vous permettent de vivre une expérience de cérémonie du thé traditionnelle.
Qu’est-ce que le Sado, la cérémonie du thé ?
Cérémonie du thé, Sado en japonais, est une activité culturelle japonaise qui consiste à préparer du thé vert matcha (抹茶) et le servir d’une manière traditionnelle spécifique. Le rituel de la consommation de thé a été utilisé pour la première fois par les moines bouddhistes au Kamakura période (1192 – 1333) pour rester éveillé pendant leurs longues séances de méditation. Au XVIe siècle, le thé est devenu un symbole de statut parmi les guerriers et sa popularité s’est étendue à tous les niveaux de la société japonaise.
Il y aura plusieurs types d’expériences de cérémonie du thé que vous pourrez choisir à Tokyo. Il suffit de regarder la cérémonie du thé préparée par un professionnel et d’essayer le matcha avec des sucreries japonaises ou de participer à la cérémonie et d’en apprendre l’essence, ou vous pouvez simplement profiter du goût du matcha sans la cérémonie ! Choisissez l’expérience en fonction de votre objectif et entrez dans le monde profond du thé vert matcha.
Endroits pour profiter de la cérémonie du thé à Tokyo
HAPPO-FR
Cette maison de thé traditionnelle est située dans un jardin fascinant de la ville de Minato. Dans le jardin, vous pouvez voir plus de 500 ans bonsaïs. Le jardin est très apaisant avec son affichage sophistiqué d’arbres, de pierres, d’eau et de sable qui sont bien composés pour reproduire la nature. Dans cet environnement calme, vous pourrez déguster du thé vert matcha japonais et des douceurs.
Site officiel HAPPO-FR
Uniquement disponible le samedi, dimanche et lundi
Horaires d’ouverture de 11h à 15h (réservation non acceptée)
1 100 yens par personne
Tél : 03-3441-8888 (10h – 19h)
ASAKUSA JIDAIYA
Situé à 1 minute à pied de la célèbre porte Kaminarimon à Asakusa, cet endroit propose plusieurs expériences japonaises traditionnelles. Vous pouvez choisir de regarder ou de participer au processus de la cérémonie du thé. Vous pouvez profiter de prendre des photos pendant l’expérience afin de garder le merveilleux souvenir après le voyage. De plus, vous pouvez choisir de porter un kimono lors de la cérémonie du thé. Obtenez l’expérience complète de manière traditionnelle!
ASAKUSA JIDAIYA
Durée 30-50 minutes
Participez au service du thé 3 300 ¥ par personne (min. 2 personnes)
Voir service de thé 2 750 ¥ par personne (min. 5 personnes)
*L’âge minimum est de 6 ans
SHIZU-KOKORO (Asakusa)
Shizu-kokora est idéalement situé entre Asakusa et la rue Kappa Bashi Kitchen et propose une cérémonie du thé dans un authentique salon de thé. Ils ont un atelier pour vous présenter les bases de la voie du thé et ils vous montreront également un court métrage pour vous donner une meilleure compréhension avant la cérémonie.
Shizu-Kokoro
Durée 90 minutes
¥4,180 par personne
Du mardi au samedi, de 10h à 17h30
MAIKOYA (Shinjuku)
Cérémonie du thé Kimono Maikoya est situé dans le quartier central de Shinjuku et constitue une option parfaite pour la cérémonie du thé pour ceux qui souhaitent vivre une expérience traditionnelle du thé. Les visiteurs peuvent porter un kimono, découvrir la culture et l’histoire du rituel grâce aux expositions, écouter la signification et le symbolisme de la tradition des hôtes, assister à une démonstration du rituel et enfin préparer leur propre thé matcha. Les hôtes parlent un anglais parfait et ils sont très sympathiques.
Maïkoya
Durée 60-90 minutes
Participez à la cérémonie traditionnelle du thé 2 400 ¥ par personne
Participez à la cérémonie traditionnelle du thé et portez un kimono 5 200 ¥ par personne
Autres options : Cérémonie du thé de luxe privée dans un jardin zen ou cérémonie du thé en groupe
DO EDO (Kabukiza)
Ce café moderne situé au 5ème étage de la tour Kabuki où se trouve le Kabukiza, théâtre de jeu traditionnel japonais. Entouré de nombreux bambous pour booster votre zen intérieur, vous apprenez à faire et à boire du thé. C’est bien pour les débutants et si vous préférez un réglage “normal” (sur la chaise) et non à genoux sur le sol en tatami, nous vous recommandons cet endroit. De plus, vous recevez un kit de thé vert à emporter chez vous lorsque vous rejoignez la leçon !
FAIRE EDO
Départ à 10h30, 12h, 13h, 16h30 et 18h tous les jours
6 000 ¥ par personne (y compris le kit de thé Matcha de 4 270 ¥)
Grâce à airKitchen, vous pouvez choisir parmi de nombreux expériences de cérémonie du thé autour de Tokyo qui offrent une expérience intime d’échange culturel. Les expériences de la cérémonie du thé sont organisées par des habitants japonais et la plupart d’entre elles ont lieu à la maison. Ce type d’expérience expose non seulement les voyageurs à la tradition de la cérémonie du thé, mais leur donne également un aperçu rare de la vie quotidienne des Japonais. De nombreuses expériences de cérémonie du thé incluent également Fabrication de wagashi ou Fabrication de sushisvous permettant également d’apprendre à réaliser ces plats traditionnels japonais avant de les déguster avec votre hôte.
Lorsque vous recherchez une expérience locale intime, nous vous recommandons cette option. airKitchen donne aux voyageurs et aux hôtes l’occasion unique de s’engager profondément dans la culture.
Selon l’expérience choisie, les prix varient entre 2 000 ¥ et 10 000 ¥ par personne
*Tous les hôtes parlent anglais.
https://airkitchen.me/list/tokyo/tea-ceremony.php
TOKO-AN (Hibiya)
Dans la salle de cérémonie à l’intérieur de l’Imperial Hotel, vous pouvez observer la préparation traditionnelle de leur thé. L’hôtel lui-même est construit dans un style occidental, mais une fois que vous entrez dans le Toko-an, vous verrez le salon de thé de style traditionnel, comprenant des tatamis.
TOKO-AN
Du lundi au samedi de 10h à 16h
2 000 ¥ par personne
*Fermé les dimanches et jours fériés
HiSUi Tokyo (Ginza)
C’est un très joli salon de thé situé au milieu de Ginza. Il existe également différents types de culture japonaise que vous pouvez découvrir en plus de la cérémonie du thé, comme l’habillage du kimono, la calligraphie japonaise, le sabre de samouraï, etc.
HiSUi Tokyo
Durée 30-45 minutes
¥10,000 par personne (min. 2 personnes)
Lorsque vous cherchez juste une bonne tasse de thé dans un bel environnement, nous vous recommandons de visiter l’un des endroits suivants. Bien sûr, vous pouvez obtenir votre tasse de Matcha même chez Starbucks, mais ces endroits rendent la consommation de thé beaucoup plus spéciale et zen !
À ces endroits, vous pouvez déguster du matcha dans un jardin japonais :
Une autre excellente recommandation est le musée Nezu. À l’intérieur du musée, il y a un grand café où vous pourrez déguster le matcha avec vue sur le magnifique jardin.
Musée Nezu @ NEZUCAFÉ
¥1,300 – http://www.nezu-muse.or.jp/jp/guide/cafe.html
Voici quelques-unes de nos recommandations où vous pourrez profiter d’une cérémonie du thé traditionnelle japonaise, soit simplement en buvant un délicieux thé matcha, soit en participant vous-même. Lorsque vous êtes au Japon, une cérémonie du thé doit figurer sur votre liste de choses à faire !
Il y a une petite mais importante chose que nous voudrions partager avant que vous ne fassiez l’expérience de la cérémonie du thé. Veuillez noter qu’il est considéré comme impoli de ne pas porter de chaussettes lorsque vous entrez dans le salon de thé. N’oubliez pas vos chaussettes même en été !
Êtes-vous intéressé par d’autres traditions culturelles japonaises? Nous pouvons vous recommander d’autres activités, notamment:
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