Itinéraire de 5 jours à Hokkaido | Blog de voyage Japan Wonder

Hokkaido est peut-être mieux connu pour sa neige, mais il y a tellement plus à découvrir dans la région la plus septentrionale du Japon. Abondante en produits frais, dotée d’une histoire unique et abritant le peuple indigène Ainu, l’île a aujourd’hui adopté des éléments de modernité tout en chérissant ses racines et son passé.

Attirant de nombreux amateurs de plein air, Hokkaido a vierge la nature et désert inhabité. Il y a des sites remarquables comme le mont Yōtei, également connu sous le nom de Mont Fuji d’Hokkaido, des parcs nationaux, des marchés et des festivals.

En ce qui concerne la météo, Hokkaido connaît les quatre saisons, y compris les étés chauds et ensoleillés où vous pouvez voir de belles fleurs et manger de somptueux poissons de saison. Cependant, l’hiver est l’un des meilleurs moments pour découvrir cette préfecture glaciale, avec de nombreuses attractions qui attirent les visiteurs japonais et étrangers.

Vous ne savez pas par où commencer ? Voici un itinéraire de cinq jours pour vous lancer dans une grande aventure intérieure et extérieure.

Jour 1 : Sapporo

Nous commençons notre aventure dans la capitale et la plus grande ville d’Hokkaido, Sapporo. Découvrez certains des éléments les plus emblématiques de la ville, tels que la neige, les ramen et sa bière éponyme.

Festival de la neige de Sapporo

Attirant 2 millions de touristes par an, la semaine Festival de la neige de Sapporo est un incontournable ! Tout en célébrant tout ce qui est neige et glace, le festival est un brillant spectacle d’art, de culture, de sport et de gastronomie. Cela se passe en février dans trois endroits importants; Parc Odori, Susukino et Tsudome. Vous verrez des centaines de sculptures de glace et d’attractions, telles que des glissades de neige et des labyrinthes, tout en vous gorgeant de plats régionaux de partout à Hokkaido.

Mangez des ramen miso à Ramen Alley

Après avoir profité du festival de la neige de Sapporo à Susukino, descendez une ruelle près de la station de métro Susukino. Ici vous trouverez le berceau du miso ramens dans une rue célèbre où vous pouvez remplir votre ventre avec la riche soupe de nouilles umami. Il existe de nombreux restaurants parmi lesquels choisir, alors suivez votre cœur et votre nez jusqu’à ce que vous en trouviez un qui vous plaise. Vous pouvez également vous y rendre après une nuit de beuverie, qui est le moment le plus animé pour visiter.

Musée de la bière de Sapporo

Apprenez tout sur la histoire de la bière au Japon à son lieu de naissance. À l’origine une brasserie, ce musée est l’endroit où vous pouvez découvrir comment ils fabriquent la bière et vous pouvez même participer à des dégustations de bière. Abritant l’une des bières emblématiques du Japon, il y a le Sapporo Beer Garden juste à côté. Prenez le bus Loop 88 Factory de la gare d’Odori au musée, parcourez-le vous-même ou payez un petit supplément pour une visite guidée.

Faire la tournée des bars à Susukino

Lorsque le soleil se couche, le pouls de la vie nocturne de Sapporo s’accélère dans la région de Susukino. Dirigez-vous vers le sud depuis le parc Odori jusqu’à ce que vous vous retrouviez parmi les néons à l’intersection de Susukino Crossing. Abritant des cafés, des bars et des izakayas, vous aurez le choix des endroits où vous imprégner. Si l’alcool n’est pas pour vous, les restaurants servent de délicieux desserts et les restaurants servent la nourriture de l’âme de Sapporo à base de mouton frais et de sauce à la viande.

Jour 2 : Furano

Ville pittoresque du centre d’Hokkaido, Furano possède de célèbres champs de lavande en été et un paradis enneigé en hiver. C’est glacial, alors emmitouflez-vous et amusez-vous.

Activités hivernales – traîneau à chiens, montgolfière, ski

Les options pour l’action hivernale semblent sans fin. Les sports de neige comme le ski et le snowboard sont paradisiaques sur le domaine skiable bien développé avec de la neige fraîche et poudreuse qui crée des conditions idéales. Vous pouvez louer tout ce dont vous avez besoin pour dévaler les 950 mètres de pistes avec des collines pour les athlètes débutants à avancés.

Si vous voulez vivre une expérience différente, pourquoi ne pas essayer le traîneau à chiens ? Vous pouvez prendre une leçon et parcourir un sentier avec des chiens qui courent à une vitesse de 14 à 20 kilomètres à l’heure sur différents itinéraires, allant de la détente à l’excitation.

Atteignez de nouveaux sommets jusqu’à 1000 mètres au-dessus du bassin de Furano, du mont Tokachi et du mont Taisetsu dans une montgolfière. Des vols gratuits et captifs sont disponibles; les deux sont sûrs et font une expérience inoubliable. Monter en montgolfière est idéal à Furano, avec ses vastes champs ouverts.

Dans la forêt de Furano, vous trouverez des cabanes en bois où vous pourrez acheter ou fabriquer des objets artisanaux. Quand il fait noir, la zone s’illumine pour créer un paysage de rêve. Prenez un moment pour observer les artisans au travail et admirer la beauté des chalets et des arbres. C’est un moyen idéal pour terminer une journée bien remplie en vous promenant dans la nature tout en achetant des souvenirs uniques.

Jour 3 : Otaru

Ensuite, dirigez-vous vers la ville portuaire d’Otaru. Situé au nord-ouest de Sapporo et en route vers Niseko, il constitue une halte idéale pour savourer des fruits de mer locaux et visiter le paysage urbain historique.

Dégustez des fruits de mer au marché de Sankaku

Il est temps de déguster certains des délicieux fruits de mer qui font la renommée d’Hokkaido, en particulier d’Otaru. Situé près de la gare d’Otaru, le marché propose de nombreux types de cuisine comme le crabe, les pétoncles, le saumon et le maquereau. Janvier et février sont les meilleurs moments pour visiter lorsque vous pouvez également essayer le hareng appétissant. Ouvert tous les jours de 8h00 à 17h00, vous pourrez manger certaines des prises les plus fraîches de la mer à proximité. Vous ne pouvez pas vous tromper en vous procurant un bol de donburi pour pouvoir essayer plusieurs sortes de fruits de mer succulents en même temps.

Faites une croisière à travers la porte d’origine vers Hokkaido. Le canal d’Otaru est le site touristique le plus célèbre ici, et il est facile de comprendre pourquoi. Au centre de la ville, vous pouvez voir des entrepôts historiques, dont beaucoup ont été transformés en musées, boutiques, cafés et pubs. Vous pouvez profiter de la croisière de jour comme de nuit, mais le faire la nuit lorsque les bâtiments s’illuminent donne une ambiance romantique supplémentaire. Promenez-vous le long du canal avant ou après la croisière et vous pourrez visiter l’un des bâtiments ouverts.

Plus de neige fraîche poudreuse vous attend dans le village de Niseko. Abritant de superbes pistes de ski, des onsens et des restaurants, Niseko est également l’endroit où vous trouverez le mont Yōtei, une version plus petite du mont Fuji.

Le mont Niseko Annupuri est réputé pour être le meilleur montagne de ski au Japon, et il est facile de comprendre pourquoi. Avec des vues à couper le souffle, une neige impeccable et une altitude maximale de 1308 mètres, tout le monde peut skier ou faire du snowboard ici, quel que soit son niveau de compétence. Il y a des pistes de niveau pour les débutants et des terrains hors-piste parmi la nature sauvage pour les skieurs avancés. Pour les amateurs de sports extrêmes, vivez le frisson du ski directement au cratère de ce volcan actif. Louez de l’équipement ou apportez le vôtre et parcourez les sentiers.

Il y avait beaucoup trop à faire pour une journée à Sapporo, alors revenez ici pour terminer vos vacances à Hokkaido. Après les activités passionnantes et sportives de Furano et Niseko, une visite d’un marché et d’un parc constitue une façon agréable et délicieuse de se détendre.

Marché Nijo

Rendez-vous à l’endroit où les habitants et les visiteurs achètent des fruits de mer et des produits frais locaux. Surnommé « la cuisine publique de Sapporo », le marché s’étend sur environ un pâté de maisons. De plus, il y a des restaurants pour profiter de la nourriture fraîche tout de suite. Découvrez la salle à manger principale, «Noren Yokocho», et commencez votre journée avec un délicieux petit-déjeuner bol de donburi pour vous alimenter pour faire du shopping et explorer. Admirez les images et les sons des vendeurs tout en dégustant certains des produits les plus célèbres et les plus délicieux d’Hokkaido. En plus des fruits de mer, vous pourrez acheter des fruits et légumes comme le melon et le maïs, pour lesquels la région est bien connue.

Parc Shiroikoibito

Shiroikoibito n’est pas n’importe quel vieux parc ; c’est un parc d’attractions en chocolat. Délectez-vous dans un pays imaginaire sucré qui est un mariage entre les cultures britannique et japonaise. Exploité par le fabricant de bonbons japonais qui fabrique les biscuits au chocolat blanc Shiroi Koibito, c’est un incontournable pour tous les gourmands. Avec une chocolaterie, une boutique et un musée, vous pouvez voir comment le chocolat est fabriqué, faire des biscuits et acheter des bonbons souvenirs qui sont célèbres à Hokkaido. Différentes visites sont proposées pour s’initier au chocolat et se faire une idée du parc. Il n’y a pas de meilleure façon de terminer un voyage qu’avec un ventre plein et un sucre élevé.

Hokkaido a tellement de choses à faire et à voir qu’il est impossible de tout caser en cinq jours. C’est une raison de plus pour laquelle avoir un itinéraire est un moyen précieux d’affiner vos plans afin que vous puissiez en faire le plus possible. Si vous avez autre chose en tête, n’hésitez pas à réserver une excursion d’une journée à Sapporo que vous pourrez personnaliser selon vos goûts avec Japan Wonder Travel.

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