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Recette Poutine · je suis un blog culinaire

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L’une des meilleures choses à manger au monde est la poutine. Il a tout : des saveurs profondes et savoureuses, des glucides copieux, des montagnes de fromage et de la sauce. C’est une bête absolue d’un plat, de la meilleure façon. J’ai mangé tellement de poutines dans ma vie et je n’en regrette aucune. Qu’est-ce … Lire plus

Korean Corn Dog · i am a food blog

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Is there anything more delicious or incredibly fun than a Korean corn dog?! The sweet and savory combination of the crispy outer batter and the stretchy cheese pulls – I’m addicted! If you’ve watched any K-drama or are remotely interested in Korean culture, you’ve seen Korean corn dogs: beautifully fried, golden battered hot dogs with … Lire plus

Dishoom Black Dal aka Dal Makhani · i am a food blog

Dishoom’s Black Dal is Creamy, luscious, and absolutely addictive I love dal. It’s warm and cozy, full of flavor, creamy, rich, and hearty. It can be an all day affair or a quick 1 hour in the instant pot. This particular dal recipe is a riff on the dal at popular London restaurant,  Dishoom. Think: tender … Lire plus

Canned Fish · i am a food blog

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Friday nights around here are Fish and Chips Fridays. Nope, not crispy battered fish and golden french fries – I’m talking about canned fish and kettle cooked chips. Are you familiar with conservas? It’s Spanish for “preserved” and it typically refers to canned fish and seafood. Not just any canned fish though – we’re talking … Lire plus

Crème de citrouille maison Cold Foam Cold Brew Coffee · je suis un blog culinaire

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Je suis obsédé par la mousse froide à la crème de potiron. C’est tellement bon, j’ai l’impression que je pourrais en boire un verre et être heureux. C’est peut-être un peu excessif quand même ? Aussi excessif est mon désir de saisir une mousse froide à la crème de citrouille chaque fois que je vois … Lire plus

Pain à la citrouille · je suis un blog culinaire

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Si vous aimez les citrouilles et les épices à la citrouille, ce pain à la citrouille facile est fait pour vous. Plein d’épices chaudes à la citrouille et rempli de saveur de citrouille, c’est le régal d’automne parfait! C’est une recette de pain à la citrouille Starbucks copieuse mais je ne voulais pas l’appeler ainsi … Lire plus

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