Canned Fish · i am a food blog

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Friday nights around here are Fish and Chips Fridays. Nope, not crispy battered fish and golden french fries – I’m talking about canned fish and kettle cooked chips. Are you familiar with conservas? It’s Spanish for “preserved” and it typically refers to canned fish and seafood. Not just any canned fish though – we’re talking … Lire plus

Dinde parfaitement cuite en 20 minutes · je suis un blog culinaire

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Une de mes choses préférées est la dinde Instant Pot. J’aime la dinde. Il se trouve que c’est l’une de mes viandes préférées, en partie parce qu’elle a si bon goût, mais aussi parce qu’elle me donne cette sensation de vacances chaleureuse et confortable. Mike et moi mangeons beaucoup de dinde, à tout moment de … Lire plus

Le meilleur repas de semaine de tous les temps · je suis un blog culinaire

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La soupe de lasagne est un repas de semaine en pot qui se combine très rapidement avec toutes les saveurs de la lasagne. C’est parfait pour l’automne parce que la soupe. Il a tous les suspects habituels : nouilles à lasagne, sauce tomate douce et acidulée, viande hachée et fromage, bien sûr. En gros, c’est une … Lire plus

Recette de sauce à la vodka · je suis un blog culinaire

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Aimez-vous les pâtes? Aimez-vous la vodka? Si la réponse est oui, cette sauce à la vodka est faite pour vous. Revenons un peu en arrière. Qu’est-ce que la sauce vodka exactement ? C’est rose, c’est joli et il y a vraiment de la vodka dedans. C’est un peu rétro (c’était très populaire dans les années … Lire plus

Pâtes Cacio e Pepe super crémeuses · je suis un blog culinaire

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Cacio e pepe est un classique : des nouilles poivrées au fromage. Vous ne plaisantez pas avec le classique, n’est-ce pas ? Eh bien, l’autre jour, j’ai vu des nouilles sur insta et j’ai été immédiatement attiré. Ils étaient super impertinents, extra ringards et avaient l’air si appétissants. C’était une variante du cacio e pepe – … Lire plus