Donnez-moi un énorme bol de lo mein et je serai la personne la plus heureuse de la pièce. Je n’ai pas mangé dans une aire de restauration d’un centre commercial depuis des lustres, mais quand je le faisais, je commandais toujours le plus gros contenant de lo mein. Ça pourrait être du bœuf ou du … Lire plus
Le poulet Kung Pao est le dîner de semaine rapide parfait pour se réchauffer : épicé, acidulé, juste un soupçon de sucré, et tellement, tellement addictif. Qu’est-ce que le poulet kung pao ? Le poulet Kung Pao est un sauté chinois classique avec du poulet en dés, des piments séchés et des cacahuètes. Il vient … Lire plus
Si vous aimez les nouilles et le curry, vous adorerez les nouilles de Singapour. C’est l’un des plats chinois à emporter les plus populaires, et pour cause ! De même que soupe wonton, poulet aigre-doux, Nouilles au sésameet riz sautéils sont l’un de mes choix préférés, surtout quand j’ai envie d’un plat de nouilles frites … Lire plus
Quoi de mieux qu’une simple assiette de riz et de char siu ? Le barbecue chinois est une chose étrange et merveilleuse. Comme pour les fours à pain de la communauté européenne, ses origines remontent à l’Antiquité où les villages chinois ne pouvaient supporter qu’un seul four central capable de faire des viandes rôties lentement. … Lire plus
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