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Balmuda the Toaster Review · je suis un blog culinaire

Est-il possible d’être amoureux d’un grille-pain ? Parce que je suis. Sans équivoque, complètement amoureux. J’ai d’abord posé les yeux sur Balmuda the Toaster, que je vais appeler BTT, l’année même de sa sortie au Japon.

Nous marchions dans BIC Camera et il y avait un écran géant : une affiche plus grande que nature de toasts parfaits avec une noisette de beurre fondant délicieusement au centre. La promo parlait de la technologie de la vapeur et des toasts croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. J’en avais très envie, mais dépenser 30 000 ¥ pour un grille-pain semblait excessif, surtout avec un manque d’espace pour les bagages. Avance rapide de plusieurs années et j’ai enfin mis la main sur un ! Mike m’a offert Balmuda le grille-pain pour Noël et je suis TROP HEUREUX.

Au fait, ceci n’est en aucun cas sponsorisé, je voulais juste partager mon amour pour mon nouveau grille-pain !

balmuda la critique du grille-pain |  www.iamafoodblog.com

Le grille-pain pour les amateurs de toasts

Si vous me connaissez, vous savez que j’adore les tartines. Surtout du pain japonais qui a été grillé. Je suis un grand fan de shokupan, les miches de pain blanc super moelleuses, douces et sucrées qui grillent parfaitement. Mike et moi tenons à visiter des boulangeries spécialisées dans le shokupan au Japon et je l’aime frais, mais je l’aime particulièrement grillé.

La plupart des gens, quand ils pensent au petit-déjeuner japonais, pensent à un petit-déjeuner teishoku complet avec du riz, du poisson, de la soupe miso et des cornichons. Mais la vérité est que beaucoup de Japonais préfèrent le pain au petit-déjeuner. Il n’est donc pas surprenant qu’il existe un grille-pain japonais spécialisé, parfait pour le pain japonais.

balmuda la critique du grille-pain |  www.iamafoodblog.com

Technologie vapeur

Balmuda the Toaster utilise la technologie de la vapeur et des températures précises pour vous donner le toast parfait à chaque fois. Si vous avez déjà essayé un four à vapeur avant de savoir comment il emprisonne l’humidité. BTT fait cuire le pain à la vapeur pour le réchauffer, puis augmente la température pour griller et caraméliser l’extérieur afin que l’intérieur soit moelleux et l’extérieur croustillant. Honnêtement, si vous n’avez pas essayé les toasts de BTT, je peux voir à quel point vous seriez sceptique, mais c’est vraiment le grille-pain parfait.

grille-pain magimix vision |  www.iamafoodblog.com

Test de grille-pain côte à côte

Nous avons un autre grille-pain de fantaisie, le grille-pain Magimix Vision, et j’ai fait une comparaison côte à côte des toasts dans Balmuda le grille-pain et le Vision et il n’y a pas de concours. Honnêtement, je ne pouvais pas croire que le pain provenait du même pain, c’est à quel point le pain grillé avait un goût différent. Le pain grillé du Magimix était sec et aurait certainement bénéficié du beurre. Le pain grillé Balmuda était humide et moelleux mais en même temps croustillant. C’était parfait tel quel – sérieusement, c’était tellement bon ! (à gauche est balmuda).

balmuda la critique du grille-pain |  www.iamafoodblog.com

C’est tellement amusant!

Une partie de la raison pour laquelle j’aime tant Balmuda est tout le rituel de faire des toasts. Vous tranchez votre pain (ou le sortez de votre pain tranché), placez-le sur la grille avec le haut du pain le plus proche de la fenêtre – selon les instructions – versez un tout petit peu d’eau dans le haut, puis appuyez sur le bouton et tournez la molette. Le four commence à produire de la vapeur puis brille d’un bel orange fluo pendant qu’il grille. Il y a quelque chose de si agréable à prendre le temps de savourer quelque chose d’aussi humble qu’un simple morceau de pain grillé.

balmuda la critique du grille-pain |  www.iamafoodblog.com

Que puis-je faire d’autre?

Techniquement, c’est un petit four grille-pain à vapeur, pas seulement un grille-pain, donc il peut faire tout ce qu’un four grille-pain peut faire. Vous pouvez réchauffer pratiquement n’importe quoi à l’intérieur : pizza, poulet frit, frites, tout ce que vous mettriez dans un four grille-pain, vous pouvez utiliser votre Balmuda le grille-pain. J’ai cuit des patates douces japonaises et du mochi. Cela fonctionne parfaitement à chaque fois. Si vous cherchez quelque chose avec un intérieur humide et un extérieur croustillant et croustillant, Balmuda le grille-pain le fera pour vous, à chaque fois.

œuf mcmuffin dans un balmuda |  www.iamafoodblog.com

Où acheter Balmuda le grille-pain

Nous avons obtenu le nôtre de Airelle, mais Amazone le porte également (dans plus de couleurs), et vous pouvez l’obtenir directement de Balmuda. Vous pouvez également l’obtenir directement du Japon lors de votre visite, mais avec les appareils japonais, il est généralement préférable d’acheter la version internationale car l’électricité japonaise a une tension légèrement inférieure, ce qui rend parfois les versions domestiques japonaises plus chaudes. Si rien d’autre, cela vaut la peine d’obtenir la version américaine ne serait-ce que parce que les instructions et les recettes sont en anglais.

J’ai hâte de faire des recettes qui utilisent l’aspect four grille-pain. Je n’aime pas chauffer un four géant juste pour faire cuire des biscuits simples ou de l’avoine au four, donc ce petit gars est parfait. Honnêtement, cela me procure tellement de joie de le regarder assis sur notre comptoir. Esthétique, fonctionnel et amusant, que demander de plus ? J’aime mon Balmuda !

Zakaria Chana photo scaled

Auteur:Zakaria

J'ai fondé Univers Japon Shop pour offrir aux esprits libre un espace dédié où ils pourront explorer cette culture . J'espère que cet article de blog t'a plus et qu'il t'a permis d'en savoir plus sur cet univers.

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