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Avis sur Marché aux poissons de Toyosu

En 2018, une partie du marché aux poissons de Tsukiji, connue sous le nom de marché intérieur de Tsukiji, a fermé ses portes et a déménagé au marché de Toyosu. Cela signifie que les 2 restaurants de sushis les plus célèbres : Sushi Dai et Daiwa Sushi de l’ancien marché ont également été relocalisés et poursuivent leurs activités au marché de Toyosu.
Nous sommes allés à Sushi Dai et Daiwa Sushi qui vient d’ouvrir ses portes au marché de Toyosu. Voici nos avis sur les deux restaurants de Sushi ! Nous avons ajouté des informations sur d’autres restaurants de sushis du marché de Toyosu afin que vous puissiez les vérifier si ces deux restaurants sont trop occupés pour entrer. Lisez cet article avant de visiter le marché de Toyosu !

Où sont Sushi Dai et Daiwa Sushi ?

Sushi Dai et Daiwa Sushi sont tous deux situés sur le marché de Toyosu à Tokyo. Si vous ne savez pas comment vous rendre au marché de Toyosu, veuillez d’abord consulter cet article. (Informations sur le marché de Toyosu « nouveau Tsukiji » pour les touristes)

Sushi Dai est situé au 3ème étage du Block 5 (c’est le même étage que la billetterie de la gare de Shijo-mae), et Daiwa Sushi est situé au 1er étage du Block 5.

Le marché de Toyosu est un immense marché de gros, 70 % plus grand que l’ancien marché de Tsukiji. Si vous vous perdez dans le marché de Toyosu, vous perdrez également votre temps précieux au marché, il est donc recommandé de vérifier à l’avance l’emplacement des endroits que vous souhaitez visiter.

Restaurants de sushis Marché de Toyosu

Les panneaux d’affichage des deux restaurants sont écrits en japonais, veuillez donc vérifier à quoi ressemblent les devantures des magasins sur les images ci-dessous. (Il y a généralement de longues files d’attente devant Sushi Dai et Daiwa Sushi, ce qui vous permet de les trouver facilement !)

Sushi dai (寿司大)

Daiwa (大和寿司)

Temps d’attente

Le temps d’attente pour Sushi Dai et Daiwa Sushi peut être assez long, mais il varie selon le jour et l’heure.

Pour votre information, nous attendions généralement 4 à 5 heures à Sushi Dai et 1 à 2 heures à Daiwa Sushi lorsqu’ils étaient à Tsukiji, donc le temps d’attente pourrait être similaire au marché de Toyosu.

Quelle est la différence entre Sushi Dai et Daiwa Sushi ?

Sushi Dai et Daiwa Sushi sont tous deux très célèbres et populaires, mais il existe des différences notables entre ces deux.

La principale différence est la capacité et la durée moyenne de séjour.

Daiwa Sushi a plus de sièges (deux fois plus grand que Sushi Dai) et sert les clients plus rapidement. Les clients de Daiwa Sushi passent en moyenne 30 minutes, ce qui représente la moitié du temps de séjour moyen à Sushi Dai. Par conséquent, le temps d’attente à Daiwa Sushi est beaucoup plus court. (Sushi dai pendant 4-5 heures et Daiwa Sushi pendant 1-2 heures.)

Les plats de sushi chez Sushi Dai et Daiwa Sushi sont tous deux excellents, mais aussi légèrement différents.
Ceci est un cours de Sushi à Sushi Dai.

Cours de sushi à Sushi Dai

Sushi Dai propose un menu pour ceux qui ne mangent pas non plus de poisson cru.

Autres restaurants de sushis recommandés à Marché de Toyosu

Aimeriez-vous manger des sushis au marché Toyosu, mais ne voulez pas attendre de si longues heures comme nous le faisons à Sushi Dai ou Daiwa Sushi ? Ne t’inquiète pas! Il y a beaucoup d’autres excellents restaurants de sushis sur le marché de Toyosu.

Sushi Dai et Daiwa Sushi sont peut-être connus comme les deux meilleurs restaurants de sushis du marché de Toyosu, mais les différences entre ces deux restaurants et les autres ne sont pas si énormes.
Certains japonais en aiment d’autres. Tout dépend de leurs préférences.

Il y a 3 zones sur le marché où se trouvent plusieurs restaurants de sushis.

Restaurants de sushis Marché de Toyosu

Nous aimerions vous présenter 2 de nos restaurants de sushis préférés au marché Toyosu.
S’il n’y a pas de file d’attente devant eux, vous devez absolument y dîner !

Iso sushi (Bloc 6 3e étage)

Sushi Iwasa (Bloc 6 3e étage)

Dégustez de délicieux sushis au marché Toyosu !

Si vous souhaitez préparer vous-même des sushis, veuillez consulter l’article ci-dessous sur les cours/visites de fabrication de sushis.
Le guide complet des sushis ; Histoire, étiquette et cours de fabrication de sushis recommandés au Japon

Nous vous recommandons également de faire une visite guidée du marché de Toyosu et du marché « extérieur » de Tsukiji si vous souhaitez explorer les marchés efficacement et découvrir l’histoire profonde de la culture culinaire de Tokyo ! Tokyo Food and Drink Tours par Japan Wonder Travel est le premier choix des voyageurs récemment, offrant des visites gastronomiques guidées amusantes et de qualité dans de nombreux endroits à Tokyo, notamment le marché de Toyosu et le marché extérieur de Tsukiji ! Consultez le lien ci-dessous pour plus de détails sur la visite!

Visite gastronomique et des boissons du marché aux poissons de Toyosu et Tsukiji à Tokyo
Visite du marché aux poissons de Tokyo @Tsukiji – Dégustez des plats et des boissons locaux

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Guide des restaurants du marché Toyosu – Le meilleur endroit pour manger

Comme nous l’avons signalé, le marché intérieur de Tsukiji a été déplacé vers un nouvel emplacement, le marché aux poissons de Toyosu.

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Auteur:Zakaria

J'ai fondé Univers Japon Shop pour offrir aux esprits libre un espace dédié où ils pourront explorer cette culture . J'espère que cet article de blog t'a plus et qu'il t'a permis d'en savoir plus sur cet univers.

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