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13 collations à essayer dans une épicerie japonaise

Parfois, vous entendiez des gens parler avec enthousiasme de la qualité et du plaisir des dépanneurs, alias Konbini (le mot abrégé pour un dépanneur en japonais), sont quand ils reviennent de leur voyage au Japon. (Lisez cet article pour comprendre pourquoi le konbini japonais est le meilleur ; Le guide ultime du ‘Konbini’ japonais)
7-eleven, Lawson et Family Mart sont les trois principaux konbini au Japon, et chacun d’eux propose des collations classiques appréciées des Japonais depuis des décennies. Dans cet article, nous vous présentons 13 snacks konbini que vous devriez essayer au Japon !

Croquants salés

Outre les senbei (craquelins de riz ronds et plats) et les croustilles ordinaires, Jagariko figure toujours dans la liste des collations salées les plus appréciées des Japonais. Jagariko est des chips de pomme de terre croustillantes en forme de bâton dans une tasse. Jagariko est disponible dans une large gamme de saveurs comme le fromage, les pommes de terre au beurre, la sauce soja et les œufs de morue au beurre. La saveur la plus courante est la «salade», qui contient de minuscules morceaux de carottes et de persil, mais la saveur est simplement salée.

Umaibo est une autre collation classique japonaise. C’est une collation cylindrique légère et croustillante. Aujourd’hui, Umaibo est disponible en 20 saveurs. Les saveurs les plus populaires parmi les Japonais sont la soupe de maïs, les œufs de morue épicés et le fromage. Cela peut sembler étrange qu’ils choisissent ces saveurs pour une collation, mais c’est une véritable expérience japonaise pour vous. Étonnamment, le prix d’une pièce d’Umaibo est de 10 yens, prix qui n’a pas changé depuis son apparition en 1979.

Délice au chocolat

Les chocolats de Meiji en forme de champignons et de pousses de bambou sont deux des collations au chocolat les plus célèbres au Japon. Les champignons au chocolat sont appelés Kinoko no yama ce qui signifie montagne aux champignons, et les pousses de bambou sont appelées Takenoko no sato signifiant village de pousses de bambou. Depuis leur apparition en 1975 pour Kinoko no yama et en 1979 pour Takenoko no sato, ils sont très populaires au Japon en raison de leur apparence mignonne ainsi que de leurs goûts. Il y a souvent de la concurrence entre eux, et ils ont même un vote de popularité une fois par an. Il vaut mieux les avoir tous les deux et décider de votre côté avant que quelqu’un ne vous demande lequel est votre préféré !

Lorsqu’il est né en 1966 de Glico, Pocky a été le premier biscuit au chocolat en forme de bâtonnet au Japon. Maintenant Pocky est connu dans le monde entier et vendu dans plus de 30 pays. Au Japon, en plus de la saveur standard de chocolat au lait, le pocky à la fraise est également populaire. Le fait amusant est que le 11 novembre est le jour de Pocky, puisque le 11.11 ressemble à Pocky faisant la queue. Ce jour la. Pocky sera probablement épuisé dans les dépanneurs car c’est une tendance d’avoir Pocky pour célébrer la journée au Japon !

Toppo est un autre biscuit au chocolat en forme de bâton fabriqué par Lotte. Toppo est connu sous le nom de “pocky inversé” composé de bâtonnets de biscuits creux remplis de chocolat.

Chocolat grincheux se compose de bouffées de chocolat et de riz. En plus des barres de chocolat au lait classiques, des boules de chocolat au lait en bouchées et des boules de chocolat aux fraises sont également disponibles.

Desserts célestes

Les grands dépanneurs japonais produisent constamment leurs desserts originaux, et ils peuvent être saisonniers. Le printemps offre une variété de bonbons aux saveurs de fleurs de cerisier, et en été, une plus grande gamme de bonbons surgelés est disponible. Les gens aiment les desserts à la châtaigne, à la citrouille et à la patate douce en automne, et la sélection de bonbons au chocolat et au mochi (gâteau de riz gluant) est plus large en hiver que les autres saisons. Tout au long de l’année, les tartes au fromage et les gâteaux roulés sont populaires.

Dorayaki est une gâterie classique japonaise qui consiste en une garniture sucrée aux haricots rouges prise en sandwich entre des crêpes de la taille d’une paume. Si vous avez déjà regardé un anime japonais “Doraemon”, vous connaissez peut-être Dorayaki car c’est la collation préférée de Doraemon. Dans les dépanneurs japonais, vous pouvez trouver des Dorayaki classiques avec une simple garniture aux haricots rouges ainsi que des versions modernes avec de la crème fouettée, de la crème de citrouille et du mochi, des châtaignes et/ou des fromages.

melonpan est un autre régal japonais populaire. Signifie littéralement “pain au melon”, Melonpan se trouve dans la section boulangerie de konbini. Melonpan est un petit pain sucré recouvert d’une fine couche de pâte à biscuits croustillante. L’apparence peut ressembler à un melon avec un motif de grille sur le dessus, mais il y a des Melonpan avec une surface lisse. Melonpan est aimé par toutes les générations, et chaque grand konbini crée son propre Melonpan. Certains sont croustillants, d’autres sont moelleux. Parce qu’ils ne coûtent qu’environ 100 yens, vous pouvez tous les essayer et trouver votre préféré.

Repas légers que vous devriez essayer

Au Japon, vous devriez absolument essayer les boulettes de riz connues sous le nom de onigiri, appréciés des Japonais depuis l’Antiquité. Les onigiri sont populaires parce qu’ils sont portables, faciles à manger, qu’ils ne nécessitent pas d’ustensiles pour manger, qu’ils sont savoureux et qu’ils sont offerts dans une variété de garnitures. La plupart des onigiri sont enveloppés dans une feuille de nori (algue). Les garnitures classiques sont le saké (saumon), l’ume (prune marinée), le konbu (varech) et la salade de thon. De nos jours, d’autres variétés telles que le yakiniku (bœuf grillé), le karaage (poulet frit) et la tempura de crevettes sont également populaires.

Une autre option de repas léger au konbini est ramen instantané. Une large gamme de ramen instantanés peut être trouvée dans konbini. Les ramen instantanés sont nés au Japon en 1958 et sont populaires au Japon et dans le monde. Dans le konbini, vous pouvez trouver des saveurs classiques comme le shoyu ramen (sauce soja), le shio ramen (bouillon de sel) et le miso ramen (pâte de miso). Et parfois, vous pouvez trouver des saveurs uniques telles que le curry et les ramen en collaboration avec de célèbres restaurants de ramen au Japon. Vous serez surpris de voir à quel point les ramen instantanés peuvent être variés avec beaucoup de saveurs différentes, et ceux-ci n’ont rien de semblable aux ramens instantanés dans les autres pays.

Par une froide journée d’hiver, les Japonais adorent se réchauffer Oden à konbini. Oden est une sorte de potée composée de divers ingrédients mijotés dans un bouillon léger aromatisé au soja. Normalement, au konbini, vous pouvez trouver des oden dans les stands de nourriture près des registres, et vous pouvez prendre tous les ingrédients que vous voulez du stand de nourriture ou vous demandez aux commis quels ingrédients vous voulez afin qu’ils les prennent pour vous. Les ingrédients populaires incluent le daikon (radis), le tamago (œufs durs), le konnyaku (konjac) et différents types de nerimono (produits à base de pâte de poisson). Lorsqu’il fait froid dehors, nous vous recommandons de vous réchauffer avec ce plat réconfortant japonais.

Karaage est du poulet frit en japonais. Le poulet frit peut être trouvé dans le monde entier, mais le karaage japonais est généralement mariné dans de la sauce soja et frit. Les principaux konbini japonais fabriquent leur karaage original, cuisinent dans chaque magasin et les vendent au coin des collations chaudes à la caisse. Famichiki de Family Mart et Karaage-kun de Lawson sont deux collations de karaage populaires. Le famichiki est de la taille d’une paume, croquant à l’extérieur et juteux à l’intérieur. Le karaage-kun est de la taille d’une bouchée, doux à l’intérieur et à l’extérieur, et se décline en plusieurs saveurs, notamment à base de soja originale, au fromage, au citron, au poivre et à la mayonnaise.

Il y a tellement de sortes de friandises disponibles dans les dépanneurs japonais. Les choses que nous avons énumérées ci-dessus ne sont que quelques-unes d’entre elles. Faites-nous part de vos collations konbini préférées dans les commentaires !

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Auteur:Zakaria

J'ai fondé Univers Japon Shop pour offrir aux esprits libre un espace dédié où ils pourront explorer cette culture . J'espère que cet article de blog t'a plus et qu'il t'a permis d'en savoir plus sur cet univers.

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