10 recettes de tacos pour vous si vous aimez les tacos Birria · je suis un blog culinaire

Euh, pourquoi les tacos sont-ils la MEILLEURE CHOSE DE JAMAIS. Je suis là pour ça. Donnez-moi tous les tacos, tout le temps. Je pense que si je pouvais vivre dans un monde avec seulement des mardis tacos, je le ferais… Voici 10 recettes pour vos festins du mardi tacos. Parce qu’on sait tous qu’il nous faut une excuse pour faire la fête mardi !

Recettes de tacos classiques

Tacos Birria

Ces tacos birria sont si chauds en ce moment et il n’est pas difficile de comprendre pourquoi : ils sont croustillants, glorieusement charnus et juteux, et ils sont accompagnés d’une trempette. Birria pour toujours!

Al Pastor Quesatacos

Le préféré de tous : al pastor ! Ces crachats hypnotisants tournoyants de porc en couches surmontés d’un ananas entier me font des emoji yeux de cœur. Si vous n’avez pas de camion à tacos juste devant chez vous, fabriquez-les! Le porc fumé sucré al pastor, le fromage fondant et les ananas grillés sucrés sont un parfait taco mardi à coup sûr.

Carnitas sur la cuisinière

Pas besoin de saindoux pour faire des carnitas ! Utilisez la poitrine de porc et l’épaule de porc ensemble pour que la graisse de la poitrine de porc se détache et devienne auto-sauce. Super facile, à peine un inconvénient!

Carnitas à 3 ingrédients à la mijoteuse

Bien sûr, s’il vous arrive d’avoir de la graisse de porc qui traîne, vous pouvez suivre la voie classique et n’utiliser que trois ingrédients pour faire cette carnitas classique : vous ne croirez pas à quel point elle est savoureuse. Parfait pour les tacos !

Tacos à la barbacoa

Le barbacoa est un plat de bœuf mexicain qui est cuit lentement jusqu’à ce qu’il soit juteux, doux et tendre, puis enrobé d’une savoureuse sauce chili rouge qui a juste un petit soupçon d’épice et une énorme touche de saveur.

Poulet Tinga

Le tinga est un plat mexicain à base de poulet, appelé tinga de pollo en espagnol. Il est fait de poulet effiloché et d’oignons mijotés dans une sauce tomate et chipotle dans une sauce adobo.

Recettes de tacos moins célèbres

Carne Adovada

Si vous connaissez l’adovada, alors vous savez pourquoi vous ne devriez pas dormir sur cette recette d’adovada cuite au four. Sombre, fumé, doux et succulent. Habituellement, l’adovada est servie dans des enchiladas et des burritos, en plat principal avec du riz et des tortillas sur le côté, mais quelque chose de magique se produit lorsque vous les assemblez en taco avec toutes les garnitures.

Tacos vietnamiens au poisson avec carottes et daikon

Ces tacos sont du poisson vietnamien chả cá thăng long / curcuma avec de l’aneth enveloppé dans une étreinte de tortilla. Si vous aimez les tacos au poisson, vous allez adorer ceux-ci! Beaucoup de menthe fraîche et d’aneth avec des tomates juteuses et des carottes et du daikon marinés rapidement. Sérieusement délicieux.

N’oublions pas certains côtés :

Hatch Salsa Vert

Est-ce même Taco Tuesday sans salsa ? Je dis NON. Cette salsa verde est littéralement la meilleure chose de tous les temps car elle est faite avec des piments Hatch. Fumé, juste ce qu’il faut d’épice, et tellement addictif. Il ne contient que 4 ingrédients, donc pas d’excuses. À moins que vous ne trouviez pas de piments Hatch. Dans ce cas, vous pouvez utiliser un mélange d’Anaheim’s et de piment vert thaï 🙂

riz mexicain

C’est bizarre de servir du riz avec des tacos ?! Je ne sais pas et vraiment, j’adore le riz, même dans mes tacos pour qu’ils deviennent une sorte de situation de mini burrito mais sans le roulement, donc je vais inclure cette recette de riz ici juste pour que vous puissiez ressentir la joie de un taco de rue avec du riz !

Guacamole à l’ananas

Les photos de ce guacamole sont SI anciennes mais nous faisons toujours du guacamole à l’ananas régulièrement. Je sais qu’il y a tout un débat sur Internet pour savoir si l’ananas appartient ou non à la pizza, et je suis ici pour dire que l’ananas appartient définitivement au guacamole !

Croustilles de tortilla fraîchement frites

Je sais, je sais, c’est super facile d’aller acheter un sac de chips tortilla au magasin. Mais croyez-moi, les chips de tortilla chaudes fraîchement sorties de la friteuse sont GLORIEUSES. Veuillez le faire.

Bon mardi tacos !
xox steph

PS – Si vous avez quelqu’un qui fait du céto chez vous, ne le laissez pas manquer le Taco Tuesday! Faites-leur ces tacos carnitas céto-amicaux avec des coquilles de tortilla aux œufs et ils vous aimeront pour toujours 🙂